{"id":380,"date":"2020-10-07T09:31:36","date_gmt":"2020-10-07T09:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.halal-magazine.com\/it\/?p=380"},"modified":"2021-02-24T17:24:58","modified_gmt":"2021-02-24T17:24:58","slug":"non-esiste-una-dose-sicura-di-consumo-dellalcol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thehalalmagazine.com\/it\/non-esiste-una-dose-sicura-di-consumo-dellalcol\/","title":{"rendered":"Non esiste una dose sicura di consumo dell\u2019alcol"},"content":{"rendered":"

Il <\/span>consumo di sostanze alcoliche<\/b>, anche in grande quantit\u00e0, \u00e8 ormai <\/span>sdoganato<\/b> all\u2019interno della cultura occidentale, anche presso i giovani: \u00e8 ormai diventata prassi comune bere un bicchiere di vino ai pasti, uscire con gli amici per una birra e concedersi un drink il sabato sera. Quello di cui spesso non ci si rende conto, tuttavia, \u00e8 la tendenza dell\u2019alcool a provocare <\/span>dipendenza<\/b> anche se assunto in minime quantit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

Non importa<\/b>, almeno in questo caso, <\/span>il tipo <\/b>di alcool assunto, n\u00e9 i supposti effetti benefici di alcune bevande come il vino rosso: l\u2019<\/span>etanolo<\/b> \u00e8 la sostanza riconosciuta come il principale fattore di rischio, e si trova, anche se in percentuali variabili, in ogni drink. La dipendenza da alcool \u00e8 tristemente nota da secoli, ma il <\/span>processo<\/b> alla base della dipendenza<\/span><\/a> da alcool \u00e8 stato scoperto solo di recente: l\u2019etanolo stimola le cellule nervose a produrre la <\/span>dopamina<\/b>, ormone le cui alterazioni provocano <\/span>disturbi psichiatrici <\/b>come schizofrenia, depressione e dipendenze, giungendo ad essere il secondo fattore di rischio di malattia e morte prematura dopo il tabacco come afferma il Ministero della Salute<\/strong> in un suo articolo<\/a>.<\/span><\/p>\n

Oltre a essere considerato <\/span>illecito<\/b> dai precetti della religione musulmana e a dare dipendenza, il consumo di alcool \u00e8 anche un <\/span>fattore di rischio<\/b> nell’insorgenza di diversi tipi di <\/span>patologie<\/b> <\/a>che si scatenano se il consumo di queste sostanze diviene ripetuto e costante. Il <\/span>fegato<\/b> \u00e8 l\u2019organo pi\u00f9 colpito dal consumo di alcool: quest\u2019organo infatti metabolizza ed elimina l\u2019alcool dall’organismo, producendo tuttavia <\/span>tossine<\/b> che ne danneggiano le cellule. Se protratto nel tempo, un consumo elevato di alcool pu\u00f2 <\/span>alterare in modo permanente<\/b> il metabolismo e le funzioni vitali.<\/span><\/p>\n

L\u2019abuso di alcool pu\u00f2 infatti causare un <\/span>accumulo di grasso<\/b> nel fegato, lo stadio iniziale di una patologia dal nome scientifico di <\/span>epatopatia alcolica<\/i><\/b><\/a>. Nei casi pi\u00f9 gravi l\u2019epatopatia alcolica fa ingrossare il fegato causando <\/span>difficolt\u00e0 nella coagulazione<\/b> del sangue. Altre malattie del fegato correlate alla riduzione di funzionalit\u00e0 dell\u2019organo sono la <\/span>fibrosi<\/b> (accumulo di tessuto cicatriziale) e la <\/span>cirrosi<\/b> (deterioramento critico del fegato).\u00a0<\/span><\/p>\n

Vi \u00e8 anche una <\/span>correlazione tra alcool e diversi tipi di <\/span>cancro<\/b><\/a>, comprovata al punto da essere inserito dallo <\/span>IARC<\/b> (<\/span>International Agency for Research on Cancer<\/span><\/i>) nella categoria di <\/span>agente cancerogeno<\/b> di tipo 1, ossia sostanza di cui esistono sufficienti prove scientifiche da provarne la capacit\u00e0 di influenzare l\u2019insorgere dei tumori.<\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

In base a uno studio pubblicato sul <\/span>British Medical Journal<\/b><\/a>, il consumo di sostanze alcoliche aumenta il rischio di tumore alla <\/span>bocca<\/b>, alle <\/span>vie aeree<\/b> e all\u2019<\/span>esofago<\/b>, oltre che a <\/span>fegato<\/b> e <\/span>colon<\/b>. Spesso consumato in concomitanza con il tabacco, l\u2019alcool limita la rigenerazione cellulare e <\/span>danneggia le mucose<\/b> delle vie aeree, impedendo alle aree colpite di rigenerarsi correttamente e permettendo cos\u00ec alle sostanze nocive contenute nel tabacco di penetrare nelle cellule.<\/span><\/p>\n

L\u2019assunzione di alcool, grazie a Iddio, \u00e8 dei comportamenti pi\u00f9 <\/span>controllabili<\/b> se si vogliono prevenire questi disturbi: al contrario dell\u2019esposizione a sostanze nocive per via dell\u2019inquinamento, ad esempio, <\/span>\u00e8 sufficiente non consumare bevande alcoliche<\/b> per attuare un efficace meccanismo di <\/span>prevenzione<\/b>. Eliminare il consumo di alcool pu\u00f2 quindi dare solo benefici, specie se questa decisione si inserisce all’interno di <\/span>scelte pi\u00f9 consapevoli<\/b> nella propria alimentazione, che limitano il consumo di carne e prediligono la qualit\u00e0 anzich\u00e9 la qualit\u00e0 nelle proprie abitudini alimentari.<\/span><\/p>\n

Seguire uno <\/span>stile di vita Halal<\/b> non vuol dire, d\u2019altra parte, rinunciare al piacere della <\/span>convivialit\u00e0<\/b> che si ritrova davanti a un buon drink e le <\/span>opzioni analcoliche<\/b> sul mercato e nei locali sono sempre pi\u00f9 in aumento.<\/span><\/p>\n

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